Bayerischer Brotzeitkäse - GRALTUS™ Berlin

Hauptmenü:

Rezepte

Pikantes Cayenne-Chutney

Zutaten:
2		Paprikaschoten, rot, frisch
250 g		Chilischoten, rot, frisch
1 bis 2 TL		Apfel
1 TL		Zwiebel
1 geh. TL		Himalaya-Salz
1 TL		Cayenne-Pfeffer
1 TL		Nelkenpulver
3 EL		Zucker
1 geh. TL		Rosenpaprika, edelsüß

Zubereitung:
Paprika putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Chilischoten vom Stiel befreien und mit den Kernen in kleine Stücke schneiden. Apfel und Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Gemüsestücke in einem großen flachen Topf mit etwas Wasser bei geringer Hitze dünsten, bis nur noch wenig Flüssigkeit vorhanden ist. Anschließend die Gewürze und den Zucker dazugeben, alles ordentlich verrühren und heiß in kleine Gläser füllen.
		Ausprobiert und aufgeschrieben by , der Traditionsmarke von Petra & Karsten