Eingelegter Harzer Käse - GRALTUS™ Berlin

Hauptmenü:

Rezepte

Eingelegter Harzer Käse

Zutaten:
1		Zwiebel
16		Wacholderbeeren
1 TL		Thymian, gerebelt
2 Zweige		Rosmarin
2 EL		Pfefferkörner, bunt
2		Lorbeeblätter
2		Chilischoten
2		Knoblauchzehen
400 g		Harzer Käse, mini
		Raps-Kernöl

Zubereitung:
Für die Zubereitung werden zwei Schraubgläser (200 ml) benötigt. Dazu werden die obigen Mengenangaben entsprechend aufgeteilt. Käse in die Gläser legen. Knoblauch schälen und die Zehen andrücken. Pfefferkörner leicht zerdrücken. Alle Zutaten in die Gläser geben, mit Raps-Kernöl auffüllen und fest verschließen. Nach ca. 14 Tagen sollte es schmecken.
		Ausprobiert und aufgeschrieben by , der Traditionsmarke von Petra & Karsten