Apfel-Tomaten-Paprika-Chutney - GRALTUS™ Berlin

Hauptmenü:

Rezepte

Gulasch-Suppe

Zutaten und Zubereitung:
1		Schweinefilet
2		Paprikaschoten, rot
6		Kartoffeln
2 EL		Öl
3		Zwiebeln
2 TL		Senf
2 EL		Tomatenmark
3 TL		Paprikapulver, geräuchert
2 TL		Salz
1/2 EL		Majoran
1/2 TL		Pfeffer, schwarz
1		frische Knoblauchzehe
1 L		Gemüsebrühe
3		Pimentkörner
2		Lorbeeblätter
Fleisch klein schndeiden. Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden. Fleisch mit Zwiebeln und Paprika im heißen Öl anschmoren. Gewürze dazu geben und alles mit der Brühe ablöschen. Bei kleiner bis mittlerer Hitze köcheln lassen bis die Kartoffelstücke die gewünschte Bissfestigkeit haben. Dabei häufig umrühren.
		Ausprobiert und aufgeschrieben by GRALTUS^TMBERLIN, der Traditionsmarke von Petra & Karsten