Weißkrautpfanne mit Hackfleisch - GRALTUS™ Berlin

Hauptmenü:

Rezepte

Weißkrautpfanne mit Hackfleischbällchen

Zutaten:
600 g		Gehacktes
1/2 Kopf		Weißkohl
		Bratfett
		Salz, Kümmel, Pfeffer
1		Ei

Zubereitung:
Weißkohl hobeln. Gehacktes individuell nach eigenem Geschmack würzen, evtl. mit einem Ei binden. Das Gehackte in kleine Bällchen formen und von allen Seiten fertig braten. Die Hackfleischbällchen aus der Pfanne nehmen und an einem warmen Ort aufbewahren. Im Fett der Pfanne den gehobelten Weißkohl anschmoren. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel wird der Kohl leicht gewürzt und abgeschmeckt. Anschließend mit etwas Wasser ablöschen und dann die Hackfleischbällchen dazugeben.
		Ausprobiert und aufgeschrieben by , der Traditionsmarke von Petra & Karsten