Bayerischer Brotzeitkäse - GRALTUS™ Berlin

Hauptmenü:

Rezepte

Zypernbrot

Zutaten:
1 Pä		Trockenhefe
500 g		Mehl
400 - 450 ml		Wasser, lauwarm
1 TL		Salz
2 TL		Kümmel, gemahlen
100 g		Gouda, gerieben
2		Zwiebeln, klein gehackt

Zubereitung:
Zwiebeln leicht andünsten und anschließend erkalten lassen. Wasser, Mehl und Hefe verrühren und ca. eine halbe Stunde gehen lassen. Anschließend restliche Zutaten dazugeben, durchkneten, einen Laib formen und etwa 45 bis 60 Minuten bei 200 °C im vorgeheizten Ofen backen. Nach dem Backen den Laib mit kaltem Wasser bepinseln.
		Ausprobiert und aufgeschrieben by , der Traditionsmarke von Petra & Karsten